彗星の如く !?

2017年06月15日 12:40

彗星の如く !? 

20年ほど前から全国に出回り始めた北海道産のお米。 最初は美味しくないという評判があったようですが、「きらら397」の様に今ではブランド米として有名になった米もあります。
地球の温暖化により今北海道は気温的にコメ作りに適して来ていると言われています。 それに本州よりあるであろう朝晩の寒暖の差は米に栄養を蓄えます。 当然飯米だけではなく酒造好適米も何種類か栽培されておりますが、その中で当社は「彗星」というコメを選び、純米吟醸の生原酒に仕立てました。 日本酒度は+7、結構辛いです。 それに酸を2.5まで出しているので本当にさっぱりしたフィニッシュが楽しめると思います。 原酒でアルコール度も17.7%もあるので、オンザロックも行けると思います。 食べ物は焼き肉でしょうね。

1800ml 2,600円、720ml 1,300円 いずれも税抜き。

不動 彗星 2017 短冊 (314x640) (157x320)

トロフィー!?

2017年05月25日 08:51

トロフィー!?

International Wine Challenge 2017
インターナショナル ワイン チャレンジ2017

5月17日に金賞を受賞した【普通酒の部】不動 軽快辛口がトロフィーの次点にあたる千葉リージョナルトロフィーに選ばれました。

併せて、IWC Great Value Sake (グレートバリューサケ)賞を受賞、選ばれた5銘柄の中から7月6日「グレートバリュー・サケ」の最優秀賞として「グレートバリュー・アワード」が選ばれます。 急遽、7月6日の授与式に参加することになりました。 ロンドンまで行ってきます。

 「グレートバリュー・サケ」とはコストパフォーマンスの高い酒です。 警戒辛口は秋田県産の酒造好適米「美山錦」を100%使って造っていっる普通酒です。 1800mlで1680円。 大変リーズナブルな価格と味です。

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不動 ふさこがね磨き80 純米生原酒

2017年05月20日 13:55

不動 ふさこがね磨き80 純米生原酒

千葉県産「ふさこがね」80%精白の純米生原酒です。

低精白特有の雑味を抑えるため、これまでにない大胆な造りと極低温でのもろみ管理で、原酒ながら15度で仕上げました。

独特の香りと、ふくよかな味わいが口の中に広がり、存在感のある酸味が後味を引き締め、夏場に相応しい爽やかな酒質です。

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Tastes of Japan by ANA

2017年05月18日 18:00

Tastes of Japan by ANA

6月1日より成田空港のANAラウンジ内で「日本の味」千葉県特集で千葉県産の日本酒を味わえます。

期間は6,7,8月の3か月で、毎月4銘柄が登場しますが、仁勇の純米吟醸は6月に提供されます。

ラウンジは全ての人が使えるわけではありませんが、入れる方は是非ご賞味ください。

成田空港のラウンジの日本酒の消費量は日本一とANAさんは言っておりました。

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不動夏吟醸 純米大吟醸・純米吟醸

2017年05月08日 14:14

不動夏吟醸 純米大吟醸・純米吟醸

不動夏吟醸 純米大吟醸と純米吟醸は装いを新たにして、5月11日(木)より数量限定にて出荷開始いたします。

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本年より涼しげなオーシャンブルーカラーの瓶に変更し、
今年度も全量、秋田県産『酒こまち』を使用して醸造し、ヤブタで絞りました。
アルコール度数は15度台と飲み易く、適度なコクと切れ味のある夏期限定に相応しい内容になっております。

ご予約・お買求めは最寄りの不動特約店までお願いいたします。



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