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ストックホルムの酒の伝道師

2017年07月18日 11:20

ストックホルムの酒の伝道師

ストックホルムの酒の伝道師、ソムリエ、WSETの講師、インターナショナル ワイン チャレンジの共同チェアマン、など色々な肩書を持つオーケ ノーゲンさん。
限りなく日本食、日本酒、そして日本文化を愛する大変気さくで楽しい人物。
その彼が、日本食と日本酒を広める為に、事務所の中に寿司カウンターを作ってしまいました!

オーケさん事務所

週に2、3回は新しいお客様などを自ら寿司だけでなく様々な日本食メニューでもてなすとのこと。
これだけのことを出来る人はまずいないでしょう!
市場はまだまだ小さいけれど、スウェーデンの日本酒市場の85%を抑えているそうですが、十分頷けます。
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