荒走り 1号

2013年11月10日 08:57

荒走り 1号

「あらばしり」と読みます。 アルコール発酵の過程で大量の炭酸ガスが出てきますが、絞りたての酒にもそれが入っています。 蔵見学で絞りたてを試飲された方はお分かりだと思いますが、これがシュワシュワしていて旨いのです。 その刺激が「荒く舌の上を走る」のであ・ら・ば・し・り。(お・も・て・な・し!ではありません)

先ほど試飲しましたが、これがアルコール17.5%とは思えないほどの軽さです。

来週の16,17 日に開催される「成田産業祭り」で今季第1号をお披露目しますが、同時に参道の「鍋屋源五右衛門」でも発売されます。 限定200本、乞うご期待。

H25BY 荒走り1号
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