今季 第1号

2013年10月28日 09:13

今季 仁勇第1号

すっかり変わってしまった世界規模での天気。 季節外れのダブル台風も東の海に大きくそれて大きな被害もなく良かったです。 そんな中、当蔵では今季醸造第1号の酒が絞られました。 中身は普通酒ですが、きりりとキレも良く、今季の課題である発酵期間もあまり引っ張らず、軽く仕上げようという目標にピタリとはまった第1号。
これから続々と新酒が出てきます。

H25BY 絞り第1号

酒を絞れば当然出ます 酒粕。 美味しそうです。

2013初粕はがし
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