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発酵サミット 2日目 蔵見学

2013年01月21日 12:02

発酵サミット 2日目 蔵見学

サミットの2日目は蔵の見学です。 予定されていた人数より大分多い70名ほどの方が見学に来られました。
大人数だと説明していても後ろまで届かなかったり、麹室のような繊細なところには御案内出来ませんが、今日は大吟醸の吊るし絞りをしていたのでチョッピリ試飲をしてもらいました。 こんな機会は年に何回もありません。

発酵サミット2

50%磨きの大吟醸のモロミを試飲しています。 初めての方も多く、みなさん喜んでられたようです。
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