今季第1号、第2号

2012年11月02日 09:56

今季第1号、第2号

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初搾りです。 お米は麹米が美山錦、掛米(蒸米として使う)が農協から取り寄せる一般米です。
搾りたてですので、発酵段階で出てくる炭酸ガスを含んでいてシュワシュワです。 これが結構うまい。
蔵見学をされる方はこういう搾りたてがもしかしたら飲めるかも知れません。 このお酒は仁勇の白ラベルになります。
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