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酒粕石鹸!

2012年01月14日 10:46

酒粕石鹸! 

以前から作ってみたかったんです、この石鹸。前にも書きましたが、麹から出るエンザイム(酵素)は今のところ分かっているだけで104酒類。 この中にはお米のでんぷんを溶かしたり、でんぷんを糖分に変えたりするいわゆる酒造りに必要な酵素がありますが、その他にも色々な働きをする酵素があります。 でも麹を作っていて一番気がつくのは手がすべすべになるのです。 何が作用しているのでしょうか?
古くから酒粕屋麹には保湿・美肌効果があると言われています。
IMGP0646.jpg

フリーズドライした酒粕に有機栽培の純米酒を練りこみ作りました。 お値段はお試し価格の2,000円です。
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