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甑起し

2018年09月26日 15:05

甑起しの儀

昨日9月25日(大安)に今期の甑起しの儀を執り行いました。 毎年地元にある神崎神社の宮司さんにお願いします。
甑(こしきと読みます)とはコメを蒸す蒸し器のことですが、酒造りは米を蒸すところから始まるのでこう呼ばれています。

毎年のことですが、今年もスタッフが7か月に亘る長丁場を安全に、けがもなく、病気もせずに酒造りに励み、美味しい、香しいお酒ができることをお祈りしました。

甑起こし2018
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H30BY 酒造りがスタートします!

2018年09月25日 15:26

 H30BY 酒造りがスタートします! 

乞うご期待!!!


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