全国新酒鑑評会 金賞賞状 英語版

2013年06月27日 15:25

全国新酒鑑評会 金賞賞状 英語


金賞(英語版)__

今年で101回目を迎えた『全国新酒鑑評会』。昨年と同様英語の賞状も送られて来ました。
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True Sake in San Fransisco

2013年06月20日 08:35

True Sake in San Francisco

多分アメリカで初めての試みと思いますが、サンフランシスコ(以下シスコ)のちょっとホップな通りであるヘイズSt.にある「True Sake、トゥルーサケ」。 プレミアムな酒の専門店です。 オープンして11年、焼酎も地ビールもなく、プレミアム日本酒だけで220種類程のアイテムを揃えているマニアックなお店。 オーナーはボー・ティムケン氏です。
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お酒に詳しいスタッフが3人いて、順番にお店を切り盛りしています。 酒の会などのイベントもやっているのでファンも多いそうです。 通りの反対側にはザガット誌で優秀と認められ、おいしいと評判の日本食レストラン「sebo」があります。

ノースアメリカンセールス社のレストランショー

2013年06月19日 10:00

ノースアメリカンセールス社のレストランショー

facebookには飛ばしてありますが、先週サンフランシスコにあるノースアメリカンセールス社(以下NAS)のレストランショーに5年ぶりで参加しました。このショーは今年で10回目を迎えますが、出展者53社、うち食品関係23社、日本酒メーカー18社、ビール・焼酎・泡盛・梅酒12社でした。 来場者数700名程のうち日系オーナー40%、中国系20%、韓国系、アメリカ系が10%、その他アジア系を中心に20%という比率でしたが、ロスの試飲会等に比べるとまだ日系が多いです。
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 5年ぶりの参加ということで結構忘れられていました。(苦笑) 但し、試飲をしてもらった結果は、仁勇の純米吟醸のレベルの高さに驚いたお客様が大勢いました。 また生貯蔵オーロラは多少値段が高くても呑みきりサイズということと、味の軽さが受けていました。 そして輸出を始めたばかりの白麹については、其の味の複雑さに賛否両論ありましたが、若いオーナーもしくは女性には、白ワインのような感覚が受けていました。 不動の純米超辛口はただ辛いだけで旨味が少ないという人と旨味がないからいいという人とこれまた意見が二つに分かれていました。 しかしながら、白麹にしろ純米超辛口にしろアメリカには似た味のものがないですから、これから市場にどのように受け入れられていくか楽しみです。
アシストしてくれた HOSHI REINAさん。 アメリカ生まれですが日本語本当に上手です。来年もお願いしました。

第1回西日本 不動特約店会

2013年06月07日 09:14

第1回西日本 不動特約店会

昨年より西日本地区において「不動の特約店」を少しずつ増やしてきました。基本的には「1県1軒」です。お陰さまで、現在は73軒になりました。 今日は神戸の「ポートピアホテル」で特約店会です。

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不動製品シリーズです。 
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今年も九州、中国地方を中心に10軒ほど特約店様を増やしていく計画です。

今日から数日に亘りサンフランシスコに行ってきます。 酒の会を含めて皆様にはお伝えしたいと思いますが、しばらくはfacebookからの情報となりますのでご了承ください。


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