新年明けましておめでとうございます

2010年12月31日 18:17

新年 あけましておめでとうございます。

昨年中は鍋店製品をご愛顧賜りありがとうございました。本年もよろしくお願いします。
さて、初詣で成田山にお出かけの際には是非うちの店にお寄りください。 あったかーい甘酒とホカホカの酒まんじゅうを用意してお待ちしております。 毎年やっておりますが、自分は大晦日の晩から元旦の夜までぶっ通しで甘酒を造っています。 お寄りの際には是非声をかけて下さい。 
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選手との忘年会

2010年12月30日 09:35

千葉ロッテマリーンズ 選手との忘年会

12月吉日、成田の参道沿いにある『ひととき』さんで今江、渡辺、内選手たちと忘年会をしました。 この『ひととき』さんのお父さんはロッテの選手たちと良く交流されているそうですが、まさか今江選手とここでお会いできるとは思いませんでした。 今年はマリーンズ本当に頑張りましたから心からおめでとうと言っておきました。

千葉ロッテmini

自分は市長選の翌日で、ちょっと飲んだだけなのにベロベロ状態でした。
来年も千葉ロッテマリーンズを応援してください。

居酒屋 もんしち in 茂原

2010年12月22日 10:47

居酒屋 もんしち in 茂原

師走に入り、なかなかブログが書けない状態が続いています。できない理由は言いたくありませんが、本当に慌ただしい毎日です。 さて、久々に素晴らしいお店に行ってきました。 茂原にある有名店『居酒屋 もんしち』さんです。 茂原の駅から歩いて4,5分のところにあり、築270年以上経っている元々のご自宅を改築したそうですが、素晴らしい雰囲気です。 入る前から何かわくわくする感じのお店です。 持ち味は大原漁港直送の魚ですが、これがまた新鮮で安い!

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皆さん、これで3,000円ですよ。 更に醤油も3種類あってそれぞれの魚にあったものを付けて食べられるようになっているんです。 今時こういうサービス居酒屋でやりますか?

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これもうれしいじゃありませんか。 1合で頼んでもちゃんと名前入りの首かけが付いてくるんです。

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こういうきめの細かいサービスを考えている女将の林さんです。

おまけ

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うちの熟成酒粕で作った槍イカのルイベ。 絶品でした。 野口総料理長!

もう一つおまけ

来年の2月ごろから『もんしち』さんにうちのオリジナル酒が登場します。 乞うご期待!!

うなり酒!!

2010年12月10日 16:13

うなり酒!!!

成田市観光大使で、全国ゆるキャラ第8位のうなり君を酒にしてしまいました。

うなりくん 大吟醸 花山水 720mlcomp

中身は大吟醸花山水(720ml)、 すっきりとしたキレのいい辛口です。 税込1730円カートン入りです。

うなりくん 純米吟醸カップ 180ml comp
もう1種類は純米吟醸カップ 180mlです。 税込300円 

両方とも鍋屋源五右衛門にて販売しております。

日本一あま~いお酒! とろり酒発売!

2010年12月06日 10:11

日本一甘~いお酒! 仁勇とろり酒発売!!

師走に入り酒造りも活況を呈して来ましたが、そこで季節の正に旬のお酒を紹介します。 ご存じかも知れませんが、日本酒は3段階に分けて蒸米、麹、水を足していき、最終の醪になりますが、この『とろり酒』は更にその上の4段階目に『もち米』を入れます。 そうです。もち米です。 ですから醪を濾す時に作業が大変なのですが、このとろっとろの感触ともち米から出る自然の甘さはちょっと飲んでみないと分かりません。 日本酒度で言うとメーターはマイナス90度。 本当に甘いです。 飲み方としてはキンキンに冷やしてちょっとずつオトソ感覚で召し上がるか、氷を入れ米焼酎で割って飲むか、色々と工夫してみると面白いと思います。 トロトロなので、シャーベットにトッピングしてもいけますよ。 是非お試しください。

新米新酒・とろり2009-m
生酒です。



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