第19回 仁勇蔵祭り 3月12日(日)

2017年01月21日 09:31

第19回 仁勇蔵祭り 3月12日(日)

今年でいよいよ19回目の仁勇蔵祭りです。 ここまで来られたのも愛飲して戴いている皆様のおかげです。 
心より感謝申し上げます。

杜氏制を止め、社内のスタッフのみで酒造りを始めた翌年に作り手の顔を見て戴こう、そして作っている現場を見て戴こう、また当社のスタッフの励みになると思って始めた蔵祭りです。

今年のテーマは「燗酒」です。
冷やして飲む酒を燗を付けたら味も香りもふくよかに広がります。
是非ご体験ください。

15578416_1251891451558379_7927259634245113283_n.jpg
スポンサーサイト

北欧スウェーデンより

2017年01月15日 17:54

北欧スウェーデンより

あけぼの酒店の社長Akeさんと☆☆寿司屋のカールさんが蔵見学に来られました。
Akeさんはインターナショナルワインチャレンジ日本酒部門の審査員の一人でもあります。

15965058_664492287057485_6430149365786019927_n.jpg

昨年の秋から交流が始まり、今回の来蔵は2度目となります。 毎月のように日本に来られているので、日本酒事情もよくご存知ですし、何しろ「季節もの」を探すには打って付けです。
今回は不動 吊るし絞り 純米大吟醸 生原酒と吟醸にごり生を気に入られたようです。
吊るし絞り 純米大吟醸は芳醇にして嫌みのない香りと少し甘めのリッチな味わい、吟醸にごりはにごりにしては珍しく日本酒度+8、辛めですっきりとした後味が自慢です。
次回来日の際には2月に発売される不動 出羽燦々 うすにごり 微発泡を用意します。 反応が楽しみです。

15940628_664492307057483_9051317748011150324_n.jpg

本年もよろしくお願いいたします。

2017年01月02日 18:57

本年もよろしくお願いいたします。 

15781257_1192690380807350_6040946017278920228_n[1]

成田山新勝寺 本堂前

15781079_1192722110804177_1193471304461018284_n[1]

本堂に上がる参拝客

シュワシュワ!

2016年12月19日 11:25

シュワシュワ! 

日本酒の醪(もろみ)は発酵する過程でたくさんの炭酸ガスを発生します。 ほとんどは空気中に流れますが、一部は酒の中に浸透します。 ですから搾った直後の日本酒はガス感があり、舌を刺激します。 
直汲みとは炭酸ガスが飛ばないうちに、搾ったら直に、すぐに瓶詰めをするという意味です。
今期の「しぼりたて」も、直汲みがもたらす「あらばしり」と呼ぶに相応しい酒質。 また、フレッシュで吟醸香と味わいのバランスが絶妙な製品に仕上がっております。 

直汲 純米大吟醸

是非お試しください。
お買求めは、最寄りの不動特約店様へ。

不動しぼりたて無濾過生原酒 純米大吟醸
 精米歩合 50%
 小売価格 720ml 1,600円 1200本限定
       1800ml 3,200円 1200本限定

不動 しぼりたて無濾過生原酒 純米吟醸
 精米歩合 55%
 小売価格 720ml 1,319円 1600本限定
       1800ml 2,639円 1400本限定
※いずれも消費税抜き価格です。
直汲み 2種類

不動 吟醸にごり酒

2016年11月30日 14:57

不動 吟醸にごり酒

不動吟醸にごり


千葉県産米「ふさこがね100%」を使用し、吟醸用酵母による低温長期発酵させた不動吟醸にごり酒。

例年より1ヶ月位前倒しし11月15日(火)より出荷をしております。

不動吟醸にごりは、フレッシュな吟醸香と甘みを抑え、まさに酒通好みの辛口『にごり酒』に仕上げました。

最寄りの不動特約店様へお問合せください。

 原 料 米 千葉県産ふさこがね100%使用
 精米歩合 60%
 小売価格(消費税抜き)  720ml 1,389円 900本限定
                 1800ml 2,666円 1,080本限定
 


最新記事